Elotes con queso panela D’Héctor rallado y chile piquín

INGREDIENTES

  • 150gr de Queso Panela D´Héctor Rallado
  • 2 pz de elotes tiernos amarillos
  • 2 cdas de azúcar
  • 1 cda de sal
  • 3 flores de pericón
  • agua
  • 1/4 tz de mayonesa
  • 2 cdas de chile piquín

PROCEDIMIENTO

  1. Coloca agua en una cacerola o tina y agrega sal, azúcar, pericón y hervir los elotes hasta que estén tiernos.
  2. Coloca los palitos de elote sobre las piezas y unta mayonesa; pasa sobre un plato y baña con el Queso Panela D´Héctor rallado y agrega chile piquín.
  3. Coloca en un plato acompañado de unas rodajas de limón (opcional).
  4. Servir calientes.
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